Plateau Québécois

Le plateau Québécois déborde de fruits et de légumes ainsi que 7 sortes de fromages et 5 sortes de charcuteries. Plusieurs classiques Québécois tels que le fromage en grains squick-squick, frites (santé) légumes, viande « smoked meat », sucre à la crème, les trempettes au sirop d'érable et au beurre d'érable etc. etc. Un vrai Classique !

Nos plateaux peuvent servir jusqu'à 20 personnes en "grazing" et sont disponibles en 2 différentes tailles :

Moyen jusqu’à 10 personnes (dimensions 12x16)

XL jusqu’à 20 personnes (dimensions 14x21)

Ingrédients :

Certains ingrédients peuvent varier dépendamment de la grandeur du plateau, la saison et la disponibilité des produits. Voir liste complète ci-bas:

Trempettes maison

Hummus classique, hummus aux betteraves, trempette ranch, trempette au fromage plein goût, sirop d'érable, miel (local non pasteurisé), beurre d'érable.

Pains et craquelins

Baguette, pain multigrains, pain sucré, bagels, craquelins de blé trisquits, craquelins aux canneberges et aux noix, frites aux légumes

Fromages

Brie, monterey jack, fromage de chèvre aux épices signatures, gouda fumé, roubine de noyan, le douanier, fromage en grains squick-squick

Les viandes

Prosciutto, salami salsa, salami classique, porchetta, smoked meat brisket (viande fumée)

Fruits et légumes

Tomates, légumes marinés, pamplemousses, oranges, melons, cantaloups, céleri, kiwis, fraises, brocolis, olives, raisins, mûres, bleuets, carottes, concombres, poivrons.

Sucreries et noix

Chocolat noir aux canneberges, chocolat noir fleur de sel, sucre à la crème, mélange de noix et de graines